時間 時間 人們總是花很多時間在吃的上面
星期日上午被我姐拖出去吃火鍋
還好這酸白菜火鍋合我胃口, 不會太酸
時間花在這裡,一次看到雜誌介紹法式菜
紅酒梨煲三鮮
名子有些忘記,覺得很特別
上星期買了兩個水梨, 因為不甜
就想到這個菜,這樣不會浪費這兩顆梨
我就把梨銷皮放在紅酒裡面淹著
這兩天很冷沒有亂亂跑
就試試看
你覺得好吃嗎?ㄣ梨有紅酒的香
做法: 先將梨銷皮,用小刀將梨心慢慢的挖掉,尾巴也去掉
找個大封口的罐子將紅酒倒入,把梨放進去淹10天
材料:豬絞肉, 蝦仁,魚肉,蔥切碎,薑汁,鹽,
地瓜粉一起拌
弄成丸子放入碗中加一點點水蒸
蒸好後湯汁大火滾,加一點點地瓜粉
把丸子放入酒梨裡湯汁倒入,青菜插入就OK了
梨不要蒸,蒸了會變黑,我兩個梨來試的,蒸過後味道也沒變
蒸過的我放入排骨湯煮湯用了
有信心的人,可以化渺小為偉大,化平庸為神奇
相信你也做得到
