做滷味的秘方

桂皮

花椒

八角

香葉

草果

回香

如何做滷湯:

1.材料: 八角, 花椒, 甘草, 桂皮各少許.

          辣椒兩條, 蔥三支, 芹菜3根, 薑1快, 蒜頭5粒

配料: 清水12杯, 醬油1瓶, 米酒半瓶, 糖5匙, 鹽2匙, 味精少許.

做法: 將配料先放入鍋裡, 在加上所有材料煮10分鐘.

這鍋湯就可以魯什錦魯味

2. 材料: 桂皮、茴香、八角、香葉、草果、花椒

    以上這些材料拿來煮茶葉蛋好香, 每個人都說好吃.

     喜歡口味重的味道, 這種味道會更香